全球联系丨外国厨师“试图”“品尝”中国非区

一块茶包含几种可能性？爱尔兰厨师科特（Cote）是中国文化文化遗产的“寻找品味”的第二站，来到了安海省黄山（Huangshan City），该省是流行茶的发源地，例如Taiping Houkui，Huangshan Maofeng和Qimen Black Black Tea。在位于深山的霍金村，科特访问了塔普·霍库伊（Taiping Houkui）文化中的国家无条件遗产方吉凡（Fang Jifan），并从他那里学到了制作传统手工茶的过程。在大约160摄氏度的钢锅中，搅拌茶，手工制作，塑料手术和烘烤，目睹了新鲜叶子的转化。这片叶子的转变超出了这一点。在一所茶水培训学校中，科特经历了各种成分（例如茶和胡椒叶，谷物，水果，葡萄酒啤酒等）发生碰撞后的新生活。活性-TEA。在关于茶的谈话中，科特发现了一种意想不到的味蕾中的意外通用语言。