农小草｜喝山泉，吃百草，林间鸡生

清晨，休宁县龙田乡江田村的黄山茶籽岭只染上了一层淡金色的光芒。在海拔800米的风车农场里，鸡群们开始了新一天的雾霭徜徉——喝着山间溪流的清泉，吃着林中的草虫，在日均上千步的山间行走中，除去了黄山的云和风。养殖周期比普通养鸡场长三倍，只为兑现一个简单的承诺——让鸡的每一口都带着山的能量。这一切都始于IT精英的转变。从上海办公楼到黄山养鸡场 张正平是一位在上海创办软件公司、服务过3000多家企业的企业家，他最关心的是鸡今天走了多少步，春天从哪里来。喝了。 “我希望更多的城市孩子和家庭能够吃到优质的天然食材。”这个简单的愿望在他回到江田村后变得更加清晰。在这里，他结识了同样关心乡亲的村第一书记倪艳丽。两个人，一群鸡，一条路，让他们小镇的绿水青山真正“金黄”，就这样开始了。给当地鸡书记插上科学翅膀 热爱这片土地的倪书记：“江田村是钱江资源第一村，森林覆盖率达97%，是天然的生态氧吧。”然而，绿水青山如何才能成为金山银山，成了他和张正平共同思考的话题。他们的答案很明确——给徽州高山上没有活动范围的鸡插上科学的翅膀。此后，倪书记带领的工作组一直为该项目“保驾护航”，张正平则用严格的单人IT监控体系和统一的质量控制标准，让传统养殖插上了“科学的翅膀”。品尝黄山的味道。在农小卡，每只鸡都要经过计时：徽州肉鸡要饲养4-5个月才能打鸣。肉质松软，富有弹性，蒸时即可享受到山泉和谷物所保留的清甜甘甜的味道，无需焯水或复杂的调味料。幼公鸡饲养期为 6-7 个月。质地致密，有嚼劲，适合红烧。香气浓郁浓郁，带回记忆中最正宗的乡土风味。老式老母鸡可免费使用超过 300 天。粥汤金黄半透明，汤上漂浮着醇厚的黄油。熬煮三个小时，满屋飘香，再现儿时浓浓鸡汤回忆。徽州本地鸡蛋的蛋液浓稠半透明，蛋黄肥美如熔金，水煮时香气扑鼻。让孩子爱上美食，让妈妈放心选择。如今，江田村的这一晨景——97%森林覆盖率下公鸡流淌，800米海拔炊烟炊烟——其生产的优质产品通过“一品江淮”走上更多城市的餐桌。每一次选择农消客，您不仅品尝到了来自黄山的美味食材，更认识到了绿水青山和对简单生活方式的热爱。